焼肉　和牛のたか　熊本新市街店

一道奢華的菜餚，選用和牛牛小排，淋上甜鹹適口的壽喜燒醬汁，然後在傳統的日式火鍋中烤至完美。

這是一道清爽的菜餚，將和牛牛小排的美味與芥末的香氣和磨碎山藥的清淡口感完美結合。

我們的招牌拼盤精選九種不同部位的牛肉，從受歡迎的優質鹹牛舌、優質和牛西冷牛排、優質和牛牛小排、優質裙邊牛排，到精瘦鮮嫩的部位，應有盡有。這套令人非常滿意的雙人套餐，讓您可以盡情享受雞肉各部位不同的口感與風味。特級鹹牛舌 / 特級和牛裡肌 / 鹹牛舌 / 特級和牛肋排 / 特級和牛瘦肉 / 特級裙邊牛排 / 和牛肋排 / 和牛瘦肉 / 裙邊牛排

我們的招牌菜精選九種不同部位的牛肉，從常見的到罕見的，包括上等鹹牛舌、上等和牛西冷、上等和牛短肋和上等裙邊牛排。這款烤肉拼盤能帶給您滿意的體驗，讓您盡情享受每種肉塊不同的口感與風味。厚切優質牛舌 / 優質和牛西冷牛排 / 厚切裙邊牛排 / 優質和牛小排 / 優質和牛瘦肉 / 優質裙邊牛排 / 和牛小排 / 和牛瘦肉 / 優質牛肚

一份豪華拼盤，包含九種不同部位的肉類，包括厚切優質牛舌、A5級日本黑毛牛夏多布里昂牛排、和牛花作西冷牛排，以及優質和牛短肋、優質裡肌和優質牛肚。這種令人非常滿意的組合讓您可以充分享受動物各部位在口感和風味上的差異。厚切特級牛舌 / 和牛特級牛小排 / 厚切裙邊牛排 / 赤牛花作西冷牛排 / 黑毛和牛A5夏多布里昂牛排 / 和牛特級裡肌肉 / 和牛特級瘦肉 / 特級牛肚 / 烤蔬菜

熊本著名的肉糜，以極其新鮮的馬肉混合特製醬汁製成。它精緻的甜味和輕盈的口感是其主要賣點。

馬肝刺身因其入口即化的口感和清甜的味道而備受青睞。這是一道很受歡迎的菜品，但數量有限。

這款拼盤選用新鮮的國產馬肉，讓您可以品嚐兩種不同類型的馬肉：瘦肉和大理石紋馬肉。這道廣受歡迎的菜餚突出了馬肉每個部位獨特的口感和甜味，讓您能夠品嚐到其精緻而正宗的風味。

這道奢華菜餚選用瘦削的熊本赤牛，烹製至三分熟，以日式煮飯的方式烹製，配以特製醬汁和蛋黃。其濕潤的質地和清澈的鮮味尤為突出，讓您充分體驗到赤牛牛肉特有的優雅甜味。

這道奢華菜餚選用厚切的上等牛舌，每一口都風味十足。外皮酥脆滑，內裡濕潤鮮嫩，厚切的口感帶來令人滿足的咀嚼感。

這道菜濃稠度適中，口感宜人，鹹味恰到好處地襯托出舌頭的天然美味。這款優質鹹牛舌香氣濃鬱，回味清爽，是廣受歡迎的頭盤菜之選。

切成薄片，方便食用的鹹牛舌。這道經典菜餚以其清爽的口感和濃鬱的香氣而備受青睞。

舌頭中部鮮嫩多汁的肉。這種廣受歡迎的肉塊因其彈性和多汁性的完美平衡而備受青睞。

牛腩肉中罕見的部位，取自牛腩骨之間的肉和邊緣（緣側）。這道廣受歡迎的菜餚以其獨特的酥脆口感和濃鬱的鮮味為特色，每一口都能感受到其深沉而豐富的味道。

優質牛腩排，肉質鮮嫩，味道濃鬱。這是一種很受歡迎的肉塊，既有鮮美的香氣，又多汁。

這道菜選用的是厚切牛腩肉，以其濃鬱的肉香而聞名。外皮酥脆香甜，內裡鮮嫩多汁，每一口都能感受到濃鬱的風味和令人滿足的口感。

和牛排骨是一道經典菜餚，以其香甜的脂肪和濃鬱的鮮味而聞名。既美味又多汁的熱門肉塊。

優質牛小排具有和牛特有的甜美脂肪和濃鬱鮮味，由最上等的牛肉部位製成。烤製時間越長，香味越濃鬱，油脂的香甜滋味也瀰漫在整個美味佳餚中。

和牛牛小排，淋上甜辣醬汁，佐以壽喜燒風味高湯。它醇厚的柔和口感是其主要吸引力。

這道菜既能讓您品嚐到和牛特有的鮮美滋味，又能讓您感受到瘦肉的清淡口感。它質地濕潤，易於食用，咀嚼時會散發出清爽的甜味。這種精瘦的和牛牛肉，即使是不喜歡肥肉油膩口感的人也很喜歡。

這道菜選用最上等的瘦和牛牛肉，因此口感鮮嫩多汁，味道濃鬱鮮美。這種瘦肉很受歡迎，因為它脂肪含量不高，而且咀嚼時會散發出淡淡的甜味。

這道菜選用和牛牛腰肉的上等部位，以其細膩的口感和嫩滑的質地而聞名。它的質地濕潤，脂肪賦予它一種精緻的甜味，而且烤的時間越長，香氣和味道就越濃鬱。

切成薄片的A5級和牛牛腰肉略微煎烤，入口即化的鮮甜滋味瀰漫在整道菜中。脂肪品質優良，造就了輕盈的口感和精緻美味的味道。

夏多布里昂牛排，A5級和牛隻中最稀有的部位。限量供應的美味佳餚，入口即化，甜度適中。

一道選用A5級和牛牛柳的菜餚，奢華地切成小方塊。肉質細膩，口感卻出乎意料地嫩滑，每一口都能感受到優雅的甜味和入口即化的美味。烤至完美後，您就能充分品嚐到魚片特有的鮮美滋味。

島腸，一種牛腸，具有和牛特有的甜美脂肪。這種受歡迎的內臟因其飽滿厚實的質地和燒烤時散發的鮮香氣味而備受青睞，每一口都能品嚐到濃鬱的鮮味。

Marucho，富含日本和牛牛特有的甜美脂肪。這道受歡迎的內臟菜餚因其彈牙的口感和烤製過程中散發的鮮香而備受青睞，每一口都能感受到濃鬱的甜味。

這道菜既有和牛特有的鮮美清香，又有牛肚特有的酥脆口感。這種內臟口感清淡易食，幾乎不含脂肪，而且鮮味濃鬱，每一口都能感受到。

這道菜展現了和牛特有的濃郁香氣和牛心特有的柔韌彈性。這種「清淡的內臟」味道清淡，口感易食，每一口都能品嚐到其精緻的鮮味。

這道菜選用最上等的和牛牛肚，口感勁道，味道濃鬱鮮美。它略帶脂肪，烤得越久，香味越濃鬱，嚼得越久，味道也越醇厚。

盡情享受和牛肝濃鬱醇厚的風味。它香氣撲鼻，口感濕潤嫩滑，易於食用。

外酥裡嫩的國產香腸。一款經典美食，兼具天然的甜味和鮮明的口感。

這道菜完美地融合了家養雞腿肉的肥瘦和鮮嫩口感。雞肉烹調得恰到好處，肉質飽滿多汁，雞皮酥脆，味道濃鬱自然，令人回味無窮。

選用家養雞的雞頸肉。它的魅力在於其獨特的彈牙口感和每一口都散發出的濃鬱鮮美的味道。它的脂肪含量很低，烤至香味四溢後，味道會更加鮮美。

豬蹄的吸引力在於其彈牙的口感和每一口都充滿的美味。脂肪不油膩，膠原蛋白的甜味透過美味的燒烤進一步增強，使這道菜更容易進入。

一道以整顆蒜瓣在香油中烤製而成的菜餚。這道人氣美食口感蓬鬆，香氣誘人，令人欲罷不能。味道簡單卻濃鬱，與烤肉搭配堪稱完美。

以時令蔬菜為主料的菜餚。食材的天然甜味和新鮮度令人愉悅，非常適合作為清口飲品。

一份包含三種當日推薦泡菜的拼盤。您可以品嚐到每種口味的不同之處，這種令人愉悅的組合可以起到清爽味蕾清潔的作用。

一盤盛有三種不同種類的涼拌菜色。這種組合可以讓你享受到每種食材不同的口感和味道，而且它還能起到很好的清口作用。

這款泡菜完美融合了高麗菜的甜味和發酵的鮮味。這道菜辣度適中，吃起來很清爽，是很好的味蕾清潔劑。

角蘿蔔具有蘿蔔的甜味和口感。這款醬料辣度適中，非常適合在享用烤肉的間隙品嚐。

新鮮清淡的生泡菜。它不太辣，所以你可以像吃沙拉一樣吃！

新鮮清爽的生菜。無論是用它包裹烤肉還是直接食用，都很方便。

一道清爽的喬雷格沙拉，配上香氣撲鼻的芝麻醬汁。這道菜口感清脆爽口。

帶有濃鬱芝麻油香味的韓國海藻。這道菜味道清淡鹹香，與烤肉和米飯搭配食用風味更佳。

這些蝦肉質緊實，味道鮮甜。一道每一口都充滿美味佳餚。

肉質肥厚、味道鮮甜的扇貝。這道菜口感極佳，每一口都能品嚐不同的風味。

這道菜的特色在於烤製得恰到好處的魷魚，魷魚肉質鮮甜爽脆。特製醬汁提升了風味，留下淡淡的餘韻。

這款牛肉醬湯融合了牛肉的濃鬱鮮味和蔬菜的甜味，做成了一道味道鮮美、略帶辛辣味的湯。餘韻乾淨俐落。

石鍋拌飯的特色在於，在滾燙的石鍋中烹調出香脆的米飯，各種食材的美味完美融合在一起。攪拌得越充分，味道就越濃鬱。

盛岡冷麵的特色是麵條勁道有嚼勁，湯汁清澈。這道菜酸味和鮮味平衡得恰到好處，令人耳目一新，餘韻清爽。

這道韓國冷麵以勁道細麵為特色，與清爽微酸、美味的湯汁完美搭配。口感清爽，餘韻悠長。

一道奢華香濃的米飯料理，選用風味濃鬱的日本黑毛牛，用傳統鍋子烹調而成。

小份米飯：330日圓（含稅）/ 中份米飯：385日圓（含稅）。蓬鬆軟糯、煮得恰到好處的越光米飯。它口感柔和甘甜，餘韻油潤，是烤肉的絕佳搭配。

每份米飯都用日式電飯煲精心烹製，口感格外香甜蓬鬆！烹調時間超過15分鐘，建議您儘早下單。

選擇你最喜歡的冰淇淋口味，例如香草或抹茶味。它口感清爽甘甜，非常適合飯後享用。